Gonda anyu rozsos kenyere

• 30 dkg BL 80 kenyérliszt,
• 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
• 5 dkg rozsliszt,
• 1 kisebb héjában főtt burgonya vagy 2,5 dkg burgonyapürépehely
  
• 2 ek púpozott kukoricaliszt
• 2 tk sikér
• 1,5 dkg friss vagy 1,5 tk instant élesztő
• 1 púpos kk kovászpor
• 1 nagy mérő búzakorpa
• 2 ek olaj
• 2 kk só
• 1.5 kk cukor
• 150 ml langyos kefír
• 170 ml langyos víz

Normál program , közepes szín.