Kedvenc burgonyás

Nagyon finom ,az orosz burgonyás mintájára készűlt.
Igaz kicsit összeesett sütés végére ,mert 160ml tejjel csináltam.
Kicsit ragadt a tészta ,de ízre finom ,szóval ez a kis malőr engem nem zavar! :)

• 100 ml langyos víz,
  
• 150 ml langyos tej,
  
• 1,5 tk só,
• 1 tk cukor,
  
• 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
• 1 kisebb marék durum sima liszt,
• 29 dkg Vitamill univerzális csírás liszt,
• 2 enyhén púpozott nagy mérő búzakorpa,
• 220 g főtt ,áttőrt burgonya,
  
• 3 dkg vaj,
• 1/2 vagy 1 tk őrölt kömény (ízlés szerint) ,
• 1,5 tk sikér,
• 1,5 tk porélesztő

Normál program ,közepes szín
Sütés vége előtt 10 perccel megkentem tejjel és egy kevés szezám és lenmagot szórtam rá!